Menu traiteur dès le 18 décembre

Ce service traiteur  (VOIR DETAILS DES PLATS ET PRIX CI-DESSOUS) vous est proposé :

  • Le 18 décembre soir
  • Le 19 décembre soir
  • Le 20 décembre à midi
  • Le réveillon du 24 décembre
  • Le 25 décembre à midi
  • Le réveillon du 31 décembre
  • Le 1er janvier à midi
Pour réserver  :
Soit par téléphone  au 0479/67.76.81
Soit par mail : vincentvincent2511@hotmail.com
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Vincent
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Magasin
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Description

Pour commencer …

  •  Terrine de marcassin de la Maison, coulis de mangue, légumes pickles – 10 €
  • Foie gras de la Maison, chutney de figues, Mousse d’amande – 12,50 €
  •  Charlotte de saumon d’écosse, bisque de crevettes grises – 12,50 €
  • Duo de scampis & gambas à l’Absinthe – 12,50 €

 Les choses sérieuses …

  • Petit pain de veau au fromage de Chimay, sauce à l’échalote – 13,50 €
  • Souris d’Agneau basse température, épices couscous, légumes fondants – 15 €
  • Filet de lièvre sauce poivrade aux saveurs d’Automne – 15 €
  • Filet de loup de mer au fenouil, lentilles corail, purée Robuchon – 15 €

Petites douceurs …

  • Arlequin au chocolat « praliné noisette » – 6 €
  • Tiramisu poires-speculoos – 6 €
  • Cheesecake aux agrumes – 6 €
  •  Tarte Tatin, crème anglaise aux pistaches – 6 €

 Et, à partir du 24 décembre, nos suggestions de fêtes :

  • Le ½ Homard en belle-vue, salade de jeunes pousses, agrumes – 21 €
  • Emincé de chevreuil au café Van Hove, saveurs d’Automne – 20 €
  • Médaillons de ris de veau à la crème, aux morilles – 22 €

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